Le Doucidre permet de paralyser les levures et conserver le goût bouqueté de la pomme.
Il est vendu par dose pour 250 L.
Le processus de fermentation entraîne une transformation complète des sucres contenus dans le jus de pomme en alcool.
Le Doucidre permet de paralyser les levures, d'empêcher le noircissement, le durcissement et d'assurer un bonne conservation.
Sachet de 100 muselets en galva
Kit de soutirage pistolet + tuyau 2 m
Entonnoir de cave Ø 37cm
Tuyau de soutirage pour contact alimentaire
Capsules OR Ø 29 mm par 1000
50 colliers pour bouchons mécaniques
Sachet 100 rondelles en caoutchouc
Entonnoir en inox avec ouverture large
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