Le Doucidre permet de paralyser les levures et conserver le goût bouqueté de la pomme.
Il est vendu par dose pour 250 L.
Le processus de fermentation entraîne une transformation complète des sucres contenus dans le jus de pomme en alcool.
Le Doucidre permet de paralyser les levures, d'empêcher le noircissement, le durcissement et d'assurer un bonne conservation.
Goupillon en nylon avec embout fixe
1 kg de disques de soufre 1,5 g
Capsules METAL Ø 29 mm par 1000
Egouttoir 80 bouteilles en plastique
Mastic à Fût 250 g
Bondes percées en liège Ø32 mm
50 colliers pour bouchons mécaniques
Calcium Cidre
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