Couteau à désoperculer inox 2 côtés dentelés — manche bois

La désoperculation des cadres de hausse est la première étape de la récolte du miel en miellerie. Elle consiste à retirer la fine pellicule de cire d’abeille qui scelle les alvéoles remplies de miel.

Une fois les cadres désoperculés, ils sont placés dans un extracteur à miel pour récupérer le miel par force centrifuge. Bien réalisée, cette étape préserve les rayons de cire, que les abeilles pourront réutiliser la saison suivante.

Ce couteau à désoperculer en inox à 2 côtés dentelés est l’outil de base indispensable dans tout le matériel de miellerie apicole.

Les avantages du produit

• Lame en acier inoxydable alimentaire : résistante à la corrosion, hygiénique et facile à nettoyer, elle répond aux exigences de propreté indispensables en miellerie pour produire un miel de qualité.
• Double dentelure des deux côtés : la lame agit dans les deux sens du mouvement pour une coupe rapide et nette des opercules sans effort excessif, même sur les cadres Dadant ou Langstroth.
• Manche en bois ergonomique et robuste : la prise en main est sûre et confortable lors des longues sessions d'extraction du miel en miellerie, réduisant la fatigue de l'apiculteur.
• Compatible avec tous les types de cadre de ruche : cadre Dadant, Langstroth, hausse ou corps, ce couteau s'adapte à l'ensemble des équipements de miellerie courants.
• Excellent rapport qualité / prix : solution efficace pour les apiculteurs débutants comme pour les ruchers de taille moyenne, en complément d'un bac à désoperculer et d'un extracteur.

Conseils d’utilisation du produit

1. Travaillez au-dessus d’un bac à désoperculer, en plastique ou en inox, pour récupérer les opercules de cire et le miel résiduel, qui pourront être valorisés séparément.
2. Posez le cadre de hausse à la verticale sur une traverse, légèrement incliné. Travaillez idéalement dans une pièce à 20-25 °C pour que la cire soit souple et facilite la coupe.
3. Remontez le couteau du bas vers le haut avec un mouvement de scie alternatif droite-gauche, en rasant la surface du cadre. La double dentelure agit dans les deux sens.
4. Placez les cadres désoperculés dans votre extracteur à miel, tangentiel ou radial, pour la phase d’extraction par force centrifuge. Passez ensuite le miel dans un filtre ou un tamis avant maturation.
5. Après utilisation, rincez la lame inox à l’eau chaude. Séchez soigneusement le manche en bois sans le laisser tremper afin de préserver sa durabilité.

Caractéristiques du produit

• Référence : JH030
• Matériaux : acier inoxydable et bois pour le manche
• Type de lame : dentelée des 2 côtés
• A utiliser avec : bac à désoperculer / extracteur à miel / maturateur
• Entretien : rinçage eau chaude / ne pas tremper le manche
• Longueur totale : 400 mm 
• Longueur lame : 280 mm
• Longueur manche : 100 mm
• Largeur totale : 35 mm