La désoperculation des cadres s'effectue généralement lors de la miellerie.
Ce couteau à désoperculer avec lame droite "Made In France" assure une découpe propre de vos opercules de cire.
Il permet à la fois de retirer la pellicule de cire et de libérer le miel contenu dans les alvéoles.
Conçu en inox avec 2 côtés lisses, le couteau dispose d'un manche en bois ergonomique et robuste.
La désoperculation des cadres consiste à libérer le miel en enlevant la fine couche de cire d'abeille (appelée opercule) posée sur les alvéoles. Pour préserver les cires d'abeilles, il est plus judicieux d'utiliser un couteau à désoperculer.
Attention aux blessures ! Vous devez tenir fermement le cadre et ne pas laisser les doigts dépasser.
Cependant, si l'apiculteur est en activité professionnelle et qu'il possède un grand nombre de ruches, il est préférable d'utiliser une chaîne d'extraction Honey Gold par exemple. Cela permet de diminuer considérablement la manutention et d'obtenir un miel d'excellente qualité rapidement !
Pour les apiculteurs qui débutent, la herse (à pointes pliées, pointes droites ou pointes courbées) peut être un très bon outil pour désoperculer les cadres de miel. Cela reste chronophage, mais lorsque le travail est effectué minutieusement, les cadres ne sont pas abîmés et il ne reste que très peu de miel sur les opercules.
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