Fascinant et mal connu, le monde des abeilles ne cesse d'attiser la curiosité de tous depuis la nuit des temps. Activité pratiquée aujourd'hui par de nombreux amateurs, l'apiculture suscite de plus en plus de vocations.
Cet ouvrage aborde toutes les notions indispensables pour créer et entretenir un rucher : l'abeille et la colonie, le matériel, le terrain, l'acquisition des premières abeilles, les travaux au fil des saisons, la récolte des produits de la ruche...
Henri Clément est apiculteur professionnel, membre actif de l'UNAF (Union nationale des apiculteurs de France) et rédacteur de la revue Abeilles et fleurs.
Il est l'auteur du "Traité Rustica sur l'apiculture" mais également du "Livre de bord de l'apiculteur". Il entretient 350 ruches installées en Lozère, Gard, Hérault et Aude et produit des miels très variés.
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