Le traité Rustica de l'apiculture répertorie l'ensemble des savoir-faire et des connaissances nécessaires aux apiculteurs.
Des techniques de base (enfumage, manipulation des cadres, visite au rucher…), illustrées en pas à pas, aux dernières recherches en matière de pollinisation ou d'apithérapie, les divers aspects de l'activité apicole sont tous abordés et traités de manière simple et détaillée.
800 photos, dessins et schémas en couleurs vous permettent de découvrir le monde fascinant de la ruche ou d'approfondir et de développer votre pratique.
Henri Clément est apiculteur professionnel, membre actif de l'UNAF (Union nationale des apiculteurs de France) et rédacteur de la revue Abeilles et fleurs.
Il entretient 350 ruches installées en Lozère, Gard, Hérault et Aude et produit des miels très variés.
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